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    Antipasti

    • Battuto di gamberi
    • Carpaccio di spigola
    • Tris di tartare(tonno – salmone – ricciola
    • Carpaccio di bresaola , manzo e petto d’oca
    • Vitello tonnato
    • Riso venere con cuore di salmone e salsa acidula
    • Tempura di gamberi e baccalà con verdurine
    • Gambero al basilico
    • Catalana di crostacei
    • Polpo con schiacciata di patate
    • Insalata estiva ( spinaci, lattuga,  capperi, frutta fresca e gamberi)
    • Frutti di mare secondo disponibilità
    • Mini hamburger di manzo con mousse di patate e verdurine julienne

    Primi

    • Tagliolini con gamberi , pesto Pugliese e buttata di Andria D.O.P.
    • Ravioli con ripieno ai crostacei serviti con gamberi e tartuf
    • Mezze maniche all’astice
    • Orecchiette di grano arso con triglia , rucola e pomodorino
    • Troccoli di grano arso con olive leccine , pomodori e mousse di caciocavallo
    • Orecchiette di grano arso con salsiccia e funghi

    Tutte le varianti di pasta sono artigianali e lavorate a mano dal nostro chef

    Secondi

    • Tagliata di tonno alla siciliana
    • Pescato del giorno (secondo disponibilità)
    • Filetto di rombo in crosta di patate
    • Tagliata di manzo con rucola e grana padano
    • Tagliata di manzo servita a scelta con  : (Crema  funghi /Crema ai carciofi/Pepe verde /Radicchio)
    • Filetto di manzo con rucola e grana padano
    • Filetto di manzo servita a scelta con : (Crema funghi /Crema ai carciofi/Pepe verde /Radicchio)
    • Costate di manzo alla griglia

    Dessert

    • Cialda di mandorle con crema chantilly e frutta fresca
    • Babà con crema chantilly e Nutella
    • Sfoglia con crema chantilly e frutti di bosco
    • Semifreddo al torroncino
    • Cheesecake all’arancia amara /Nutella / ai frutti di bosco
    • Crostata al limone
    • Pastiera di ricotta e cioccolato
    • Tortino al cioccolato

    Ricordiamo ai nostri ospiti, in caso di allergie ed intolleranze, di informare il nostro personale di sala che vi guiderà nella scelta del vostro menu

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